CUISINE
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CUISINE *
CHEFFE A DOMICILE
J’ai à cœur de rendre accessible une naturopathie simple et ancrée dans le quotidien, j’ai donc naturellement choisi la cuisine comme moyen de transmission.
Grande gourmande depuis mon enfance, ma cuisine est un laboratoire dans lequel j’adore expérimenter et me laisser inspirer. Vous pensez que la cuisine saine ne peut pas être raffinée, inventive et surtout gourmande ? Laissez moi vous prouver le contraire !
Je cuisine très régulièrement pour des groupes jusqu’à 30 personnes, lors des évènements suivants :
RETRAITES
de yoga, de danse, de méditation…
SEMINAIRES et FORMATIONS
EVENEMENTS PRIVES
tout ce que vous avez à fêter
MA CUISINE
Ma cuisine est végétarienne, saine et gourmande, à base de produits frais, bruts, locaux et respectueux du vivant (100% issus de l’agriculture biologique) et des saisons. J’aime faire découvrir et partager mes recettes qui permettent de nourrir votre corps, votre esprit et vos sens.
Je propose en général des grands plats à partager, pour un repas convivial. Je peux également servir à l’assiette si besoin.
LA NATUROPATHIE AU SERVICE DE LA GOURMANDISE
Je me fournis auprès de paysans dont j’admire le travail et que j’ai à cœur de soutenir : les légumes et certains fruits proviennent de la ferme permaculturelle de Moulin Butin (61) ou de mon potager, les laitages (chèvre et brebis) ainsi que les farines sont bio et produits dans le Perche...
Mes plats colorés et gorgés de vitalité sont accompagnés petits plus nutritionnels : gomasio maison aux plantes sauvages, herbes fraîches, graines germées, pickles, légumes lactofermentés, fleurs comestibles et infusions de plantes de mon jardin…
La plupart de mes recettes sont anti-inflammatoires et je m’adapte aux contraintes alimentaires particulières (sans gluten, sans lactose, sans sucre…) ainsi qu’à vos envies en termes de structure des repas.
Je vous propose une formule sur mesure en fonction de vos besoins et de vos envies. Ma prestation comprend :
la création de menus en fonction des produits de saison disponibles localement
les courses chez mes fournisseurs bio préférés
la cuisine sur place et le dressage des plats
la vaisselle et le rangement
Ainsi que, si vous le souhaitez :
un atelier de cuisine ou de naturopathie sur le thème de votre choix
des échanges avec les convives (j’aime partager mes connaissances en nutrition et donner des astuces pour se nourrir avec joie au quotidien)
Imaginons ensemble comment nourrir le corps et l’esprit de vos invités :